Gang là hợp kim của Sắt (Fe) với Cac-bon (C) trong đó hàm lượng Cac-bon lớn hơn 2,14%. Thành phần hóa học của gang bao gồm chủ yếu là: sắt (hơn 95% theo trọng lượng), các nguyên tố hợp kim chính là Cac-bon (2,14 đến 4%) và Silic (1 đến 3%), ngoài ra có thêm các nguyên tố phụ như P -phosphor, S-lưu huỳnh, Mn-mangan…
Gang xám (gray cast iron) là một loại gang có tổ chức Graphit ở dạng tấm, phiến.
Gang cầu (ductile iron) là một loại gang có tổ chức Graphit ở dạng cầu.
Gang dẻo ((malleable iron) là một loại gang có tổ chức Graphit ở dạng cụm bông. Là loại gang trắng được ủ trong thời gian dài (từ 70 đến 100 giờ đồng hồ liên tục) ở nhiệt độ từ 850 – 1050⁰C để tạo thành một loại gang có tính dẻo cao.
Gang trắng (white cast iron) là loại gang có tổ chức tế vi tương ứng với giản đồ pha Fe-C, toàn bộ Cac-bon (C) của nó nằm dưới dạng liên kết hóa học với sắt (Fe) trong tổ chức cementit Fe3C.
Gang xám biến trắng (flame-hardened gray iron): Bản chất là gang xám nhưng có bề mặt được làm nguội nhanh khi đúc trong khuôn, nên bề mặt sẽ biến thành gang trắng
Nguyên liệu sản xuất gang: Là từ quặng sắt (khai thác từ hầm, mỏ tự nhiên)
Nguyên lý sản xuất gang: Dùng lò luyện kim ở nhiêt độ cao nấu chảy quặng sắt cùng một số nguyên liệu khác tạo ra gang lỏng. Rót gang lỏng vào khuôn tạo ra thành phẩm.
